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水果营养价值高,富含许多人体必须的微量营养素,有助维持正常心理性能,不外若是提到维他命C含量高的水果,不少人下意识都市想到柠檬和奇异果,但营养师高敏敏就指出,两者的维他命C含量排行只划分排在第20名和第10名,出乎意料的是,「维他命C之王」一点也不酸,它的维他命C含量是柠檬的7倍之多!
营养师高敏敏日前在脸书分享「维他命C水果排行榜」,其中跌破众人眼镜的是,红心芭乐竟然是维他命C之王,每100克就含有214.4毫克的维他命C,其余依序为珍珠芭乐、释迦、龙眼、台湾土枣、黄金奇异果等,至于多数人以为富含维他命C的柠檬,只排在第20名。
贴文一出,让不少网友大感意外,纷纷留言回应「误会柠檬良久了!以为越酸越厉害」、「美意外!奇异果跟柠檬都不是印象中的高耶」、「原来我们都误会了柑橘类」。
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高敏敏指出,维他命C是人体逐日不能或缺的水溶性维生素之一,但人体无法自行合成,以是必须由食物中摄取,推荐压力大、饮食不平衡的民众可以多摄取芭乐,弥补容易流失的营养素。
此外,高敏敏也稀奇针对维生素C的功用举行弥补,除了美白之外,维生素C还能辅助抗氧化、促进胶原卵白合成、提升铁质吸收率、袭击体脂肪、辅助免疫功效运作等,功效众多。
文章泉源:Facebook/高敏敏 营养师 台湾哪种水果称霸天下 网一面倒:没人比得上 为何吃水果要加盐?行家3字解密 冰过才消暑?内行直指这水果不冰才好吃(中时新闻网)
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