对于兴趣面食的同伙来说,就算是天天吃它都不以为腻得慌,简朴的面食可以变换出种种名堂,天天吃一样都不忧郁重复。
面食可以很好的健脾益胃,很容易被身体所吸收,提供营养,作为早餐和主食吃都很不错。
在众多的饼中,哈妹对于千层肉饼情有独钟,吃上一口就陷落了,色泽金黄、井井有条、香酥可口,油而不腻,受到了大部分人群的喜好,我家隔三差五都要吃它。
葱香千层肉饼
配料:
面粉适量、鸡蛋一个、盐适量、温水适量、猪肉馅一小碗、大葱一棵、胡椒粉适量、盐(肉馅)一小勺、生抽一小勺、香油适量、姜适量、芝麻一把
烹饪步骤:
1.面粉里加一个鸡蛋,一点盐,再逐步加温水,边加水边搅拌,绞成雪花面,在用手活成较软的面团
2.活好的面团要软一些,揉匀,放一边醒上,最很多多少醒一会,晚上和面第二天用最好
3.猪肉馅里放葱姜末,盐,生抽,胡椒粉,香油,搅匀备用
4.面团擀发展方形的面片
5.把肉馅平均的铺到面片上,留出三分之一处的一角不放肉馅,面片周围留出一点空不放馅,在把整个面片的三分之一处切两刀,中心不切断,连着面片宽的三分之一,说起来太费事了,跟绕口令似的,看图吧
6.把没馅的一片折过来
7.下面的一片折上去
8.在折到馅这边
9.再把上面的折下来
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